Une recette selon moi :
Aujourd'hui, comme promis, j'ai décidé de vous faire part d'un plat que j'ai préparé pendant les vacances de Février. Ce repas, si vous vous demandez d'où il est sorti...je vais vous répondre de suite car c'est très simple, il sort tout droit de ma tête...c'est d'ailleurs pour cette raison que d'une part je ne sais pas quel nom lui donner, et d'autre part que je ne connais pas exectement les doses par personnes, la recette sera donc un peu approximative...en revanche je suis en mesure de vous assurez qu'elle est littéralement délicisieuse :
Pour 4 personnes, (environ) :
- Autour de 500g de viande blanche. (Dinde, poulet...etc).
- Champignons de Paris.
- Lardons (ou non, car c'est du porc...;-) ).
- 1 Oignon.
- Du fromage à raclette.
- Crème fraîche (quantité à l'appréciation).
Je crois que je ne me suis pas trop trompé dans les quantités nécessaires car si mes souvenirs sont bons c'est à peu près ce que j'ai mis...mais je connais quelqu'un qui se fera un plaisir de mettre un commentaire si je me suis trompé...n'est-ce pas petite soeur ? Passons maintenant à la préparation :
- Coupez la viande en dés, émincez l'oignon, le fromage à raclette en petits morceaux, et les champignons également.
- Faites frire les oignons à feu doux pendant quelques minutes, puis ajoutez la viande blanche et laissez cuire quelques minutes à feu doux.
-Lorsque la viande est bien blanche, ajoutez les lardons et les champignons. Une fois les lardons prêts vous pouvez mettre le fromage à raclette.
- Laissez fondre le fromage à raclette, et une fois fondu diluez avec de la crème fraîche...et laissez mijoter 3 à 4 minutes à feu faible.
- Servez chaud avec des frites.
Alors qu'en pesez vous ? Appétissant non ? Franchement je me suis fait plaisir en réalisant cette petite recette, et je crois même que j'ai fait plaisir à certaines personnes, alors n'hésitez pas, et si vous avez des questions quelles qu'elles soient, je suis à votre disposition pour y répondre.
Pour 4 personnes, (environ) :
- Autour de 500g de viande blanche. (Dinde, poulet...etc).
- Champignons de Paris.
- Lardons (ou non, car c'est du porc...;-) ).
- 1 Oignon.
- Du fromage à raclette.
- Crème fraîche (quantité à l'appréciation).
Je crois que je ne me suis pas trop trompé dans les quantités nécessaires car si mes souvenirs sont bons c'est à peu près ce que j'ai mis...mais je connais quelqu'un qui se fera un plaisir de mettre un commentaire si je me suis trompé...n'est-ce pas petite soeur ? Passons maintenant à la préparation :
- Coupez la viande en dés, émincez l'oignon, le fromage à raclette en petits morceaux, et les champignons également.
- Faites frire les oignons à feu doux pendant quelques minutes, puis ajoutez la viande blanche et laissez cuire quelques minutes à feu doux.
-Lorsque la viande est bien blanche, ajoutez les lardons et les champignons. Une fois les lardons prêts vous pouvez mettre le fromage à raclette.
- Laissez fondre le fromage à raclette, et une fois fondu diluez avec de la crème fraîche...et laissez mijoter 3 à 4 minutes à feu faible.
- Servez chaud avec des frites.
Alors qu'en pesez vous ? Appétissant non ? Franchement je me suis fait plaisir en réalisant cette petite recette, et je crois même que j'ai fait plaisir à certaines personnes, alors n'hésitez pas, et si vous avez des questions quelles qu'elles soient, je suis à votre disposition pour y répondre.
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