Spaghettis bolognaise...
Comme promis, je continue ma période pâtes...pour vous messieurs ou pour vous mesdames qui êtes seul(e)s et en avez marre de toujours manger la même chose. Bien sûr cette recette sera pour 4 personnes mais j'ose espérer que vous êtes assez grand pour faire la calcul nécessaire. Donc commençons cette recette par les ingrédients nécessaire :
Pour 4 personnes :
- 320 g de spaghettis.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 oignons.
- 150 g de steack de boeuf haché.
- 5 belles tomates bien mûres (à défaut, une boîte de tomates entières cuites).
- Un brin de thym.
- 2 feuilles de laurier.
- 2 gousses d'ail.
- parmesan selon votre goût.
Comme vous pouvez le constater, il n'y a pas besoin de grand chose pour préparer ce plat, par conséquent passons immédiatement à la préparation :
- Dans une sauteuse, faîtes revenir les oignons.
- Lorsqu'ils sont fondants, ajoutez le steack haché. Faîtes saisir la viande puis maniez-là avec une cuillère en bois pour la détacher en petits morceaux. Salez en poivrez. - Auparavant, vous aurez mondé les tomates : plongez-les 30 s chacune dans de l'eau bouillante afin d'en oter la peau. Puis coupez-les en quartier.
- Ajoutez dans la sauteuse les tomates coupées en petits dès. Remuez avec la viande et les oignons. Ajoutez le brin de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter à feu doux au moins 40 mn pour que la sauce tomate se forme et que l'eau s'évapore. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Faîtes cuire les spaghettis al dente.
- Servez-les avec la sauce bolognaise et du parmesan râpé.
Alors, faut-il, selon vous être un cordon bleu pour savoir préparer ce genre de plat ? Non je vous le dis tout de suite, alors pour les filles qui aimeraient que je leur prépare, soyez gentilles et on verra...n'est-ce pas vava et JB? Je déconne bien sûr, je vous ferai à manger un jour, promis...;) !!!
Pour 4 personnes :
- 320 g de spaghettis.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 oignons.
- 150 g de steack de boeuf haché.
- 5 belles tomates bien mûres (à défaut, une boîte de tomates entières cuites).
- Un brin de thym.
- 2 feuilles de laurier.
- 2 gousses d'ail.
- parmesan selon votre goût.
Comme vous pouvez le constater, il n'y a pas besoin de grand chose pour préparer ce plat, par conséquent passons immédiatement à la préparation :
- Dans une sauteuse, faîtes revenir les oignons.
- Lorsqu'ils sont fondants, ajoutez le steack haché. Faîtes saisir la viande puis maniez-là avec une cuillère en bois pour la détacher en petits morceaux. Salez en poivrez. - Auparavant, vous aurez mondé les tomates : plongez-les 30 s chacune dans de l'eau bouillante afin d'en oter la peau. Puis coupez-les en quartier.
- Ajoutez dans la sauteuse les tomates coupées en petits dès. Remuez avec la viande et les oignons. Ajoutez le brin de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter à feu doux au moins 40 mn pour que la sauce tomate se forme et que l'eau s'évapore. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Faîtes cuire les spaghettis al dente.
- Servez-les avec la sauce bolognaise et du parmesan râpé.
Alors, faut-il, selon vous être un cordon bleu pour savoir préparer ce genre de plat ? Non je vous le dis tout de suite, alors pour les filles qui aimeraient que je leur prépare, soyez gentilles et on verra...n'est-ce pas vava et JB? Je déconne bien sûr, je vous ferai à manger un jour, promis...;) !!!
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